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冬至吃饺子的由来

很多地方都有冬至吃饺子的习俗,相传这一习俗和“医圣”张仲景有关。张仲景曾任长沙太守,后毅然辞官为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到很多乡亲饥寒交迫,不少人的耳朵都冻伤了。于是他让弟子搭起医棚,支起大锅,把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,制成“祛寒汤”,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵形的“娇耳”,也就是饺子,舍于百姓。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”后,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵渐渐被治好了。后人为纪念张仲景,便有了冬至吃饺子的习俗。

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